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香菇木耳肉丝_香菇木耳肉丝的做法_木耳价格

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136农业代发信息 发表于 2018-12-11 18:10:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
136农业代发信息
2018-12-11 18:10:12 85 4 看全部

推荐:木耳 黑木耳 木耳的做法 木耳的功效 木耳炒鸡蛋  木耳炒肉

香菇木耳肉丝_香菇木耳肉丝的做法_木耳价格
香菇木耳肉丝_香菇木耳肉丝的做法_木耳价格-136农业代发信息--136农业网
简介 本地的风俗:娃在10岁生日那天要吃长寿面,并且每个邻居家要送上一碗,面条是碱水面,上面的浇头就是香菇木耳肉丝(其实还应该搁点花菜里头的,今天忘记了),那个浇头的味道让LG念念不忘~
材料
干香菇,里脊肉,食盐,鸡精,生抽,老抽,淀粉,干辣椒,瓣蒜

做法
香菇(我用的干小花菇)、木耳水发后切条。

里脊肉切粗丝(不切细丝是为了方便小朋友找肉吃)后用生抽、食盐、淀粉、色拉油调均匀。

锅里少许植物油烧热后,关小火,将肉丝在油锅里翻炒散开至熟,捞起备用。

少许植物油烧热后,倒入材料1,食盐生抽调味后,倒入3混合,少许鸡精,2个瓣蒜切粒调香味,小半碗高汤焖3分钟,半茶匙老抽调色后装盘。

小诀窍
如果是用来做三鲜面条的浇头,在高汤焖烧的时候可以多放点汤,食盐味道稍稍重一点,这样浇在面条上后,面条才入味。

如果是当下饭菜,汤汁不用太多。

一般情况下我会做上一大碗放在冰箱里,用来烩冬瓜、白萝卜的时候挖上两大勺,味道那也是不错的~

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Bssaeqima 发表于 2019-1-24 19:09:11 | 显示全部楼层
Bssaeqima
2019-1-24 19:09:11 看全部
过来看看的
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RebecaTit 发表于 2019-2-9 08:51:23 | 显示全部楼层
RebecaTit
2019-2-9 08:51:23 看全部
谢谢分享、、、
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Bssaeqima 发表于 2019-2-15 18:12:33 | 显示全部楼层
Bssaeqima
2019-2-15 18:12:33 看全部
有竞争才有进步嘛
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Bssaeqima 发表于 2019-2-19 19:35:00 | 显示全部楼层
Bssaeqima
2019-2-19 19:35:00 看全部
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