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西洋菜也叫水芹菜吗

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发表于 2019-4-14 15:04:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
西洋菜也叫水芹菜 西洋菜也叫水芹菜吗-admin--136农业网
豆瓣菜是什么菜

豆瓣菜又叫西洋菜,是我们日常生活中常出现的一种蔬菜。在我国,湖南、湖北、云贵地区、两广地区等很多省市都有栽种。

豆瓣菜喜水,一般是生长在湖泊边,水沟、水田里等地。豆瓣菜不能耐高温,高温会导致它的叶片发黄,影响生长。一般是在冬末春初的时候大量上市,此时的豆瓣菜也最为鲜嫩。

豆瓣菜是水芹菜吗

豆瓣菜不是水芹菜。

1、豆瓣菜和水芹菜的习性一样,喜欢生活在水边,都属于水生蔬菜。

2、而且豆瓣菜和水芹菜的上市时间也很接近,都是冬末春初为盛产期。

3、豆瓣菜和水芹菜都有解热、利尿的功效。

豆瓣菜是什么菜 豆瓣菜是水芹菜吗 豆瓣菜是西洋菜吗


4、不过豆瓣菜的杆茎比较短,叶片也偏小,呈椭圆形。而水芹菜的杆茎长,叶片也大一些,叶子周围呈细小的锯齿状。在外形上是很容易将他们分辨出来的。

5、水芹菜含有檞皮素、水芹素和芸香苷等,有一股特别的味道,很多人都吃不惯,而豆瓣菜则没有。

豆瓣菜是什么菜 豆瓣菜是水芹菜吗 豆瓣菜是西洋菜吗


豆瓣菜是西洋菜吗

豆瓣菜就是西洋菜,只是叫法不一样,西洋菜是豆瓣菜的别名。

豆瓣菜的营养成分很多,价值很高,因为种植很广泛,所以价格也很便宜。

豆瓣菜的做法很多,可以作为凉拌,或者炒着吃。还能做成沙拉,或者火锅的配菜。甚至还有很多北方的朋友用豆瓣菜做饺子馅。不管怎么吃都很鲜嫩爽口。






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