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凉拌木耳的做法

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f2cf9c872d5 发表于 2019-4-5 20:39:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
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2019-4-5 20:39:36 100 1 看全部
凉拌<a href='https://www.136z.cn/3558-1/' target = '_blank' style = 'color: #00F;'>木耳</a>的做法-f2cf9c872d5--136农业网

炎天正是吃凉拌菜的时候~
By 一颗球球

用料


  • 干木耳 一小把
  • 大蒜 5颗
  • 小红椒 5颗
  • 生抽 1勺
  • 盐 适量
  • 醋 1小勺
  • 花椒 一小撮
  • 食用油 适量
  • 香油 3滴
  • 糖 适量

做法步骤

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1、干木耳洗干净放碗里泡发2-3小时,期间搓一搓,换几遍水,把灰洗掉
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2、大蒜拍碎切末,小红椒切段
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3、锅里烧热水,放入泡发好洗干净的木耳,2-3分钟后捞出
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4、用凉白开或纯净水冲一遍,沥干水分装进碗里
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5、锅里热油(一点点就好),放一小撮花椒,小火炸出香味,滤入装蒜末红椒的碗里。热油泼上去滋滋响,蒜香也激出来了
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6、放一勺生抽,一小勺香醋(我不喜好醋味儿就放得少),一点盐,一点糖,几滴香油,拌匀
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7、倒在木耳里拌拌匀
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8、凉拌木耳就好啦~
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9、拍个照~还可以撒一把香菜上去
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RegenaWill 发表于 2019-5-19 17:30:23 | 显示全部楼层
RegenaWill
2019-5-19 17:30:23 看全部
打酱油
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