空心菜的做法大全
admin 发表于:2019-1-3 17:08:02 复制链接 看图 发表新帖
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空心菜的做法大全
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空心菜炒文蛤

材料
空心菜200克,文蛤500克,蒜末、辣椒片、XO酱、花生油各适量。

做法
1、文蛤洗净,吐沙,再冲净,沥干水分。

2、空心菜洗净,切成小段

3、锅内加花生油烧热,先爆香蒜末、辣椒片,再放入文蛤、空心菜及XO酱,以大火拌炒,见文蛤开口,即可起锅。

小诀窍
特点

清爽味鲜。

爱心便签

文蛤要将沙吐净,炒至开口即可,炒老会影响口味和口感。



肉丁空心菜杆

材料
空心菜,瘦肉,五香粉,生抽,鸡蛋,淀粉,小辣椒丁,葱花,盐,油

做法
1.空心菜摘掉叶子,洗净、控氺,切碎段;

2.瘦肉切丝,再切粒,用盐、五香粉、生抽、少许水入味半个小时,然后加鸡蛋液和淀粉拌匀;

3.炒锅放油,温热时放肉丁滑散至变色,放小辣椒丁,葱花炒香,放空心菜杆一起翻炒至熟,加盐即可!


快炒香辣牛肉空心菜

简介 在家也能吃到百元热炒的口味哦!是一道家常下饭必备款!
材料
空心菜 1把,牛肉 200克,朝天辣椒 2根可依个人喜好增减,蒜头 3瓣, 适量,酱油 2匙,香菇素蚝油 1匙,米酒 1匙,太白粉 适量,油 适量,盐 适量,味素 适量

做法
1、先醃牛肉,加入酱油,蚝油,米酒,太白粉,油与牛肉混合入味备用

2、热油锅,放入朝天椒,姜,蒜爆香,下空心菜点米酒炒软

3、下牛肉与空心菜混合,牛肉炒熟调味即可盛盘





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条评论
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高级
RebecaTit 发表于 2019-1-25 08:02:00 | 阅读全部
前排支持下
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感觉没feel 发表于 2019-2-22 20:39:25 | 阅读全部
论坛有你更精彩!
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北京故事 发表于 2019-2-23 00:00:45 | 阅读全部
谢谢您的分享!
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我回来了 发表于 2019-2-23 05:46:29 | 阅读全部
好东西一定要看看!
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