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大拉菲、小拉菲……世界上到底有多少种拉菲?

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风随心动 发表于 2019-7-8 23:34:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
风随心动
2019-7-8 23:34:29 189 6 看全部
大拉菲、小拉菲……世界上到底有多少种拉菲?-风随心动--136农业网

在葡萄酒的世界里,很多人有着相同的第一次:第一次喝的葡萄酒一定叫赤霞珠,第一次听说过的名庄一定叫拉菲。
作为国人眼中身份和咀嚼的代名词,拉菲几乎抵得过全部奢侈品,各种酒商也开始绞尽脑汁与拉菲“联姻戚”。
于是,在目前国内市场上,名叫“拉菲”的酒着实是太多了!纵然有些葡萄酒并没有“Lafite”的字样,但却同样带着罗斯柴尔德家族的光环,五箭的标志非常显眼,时刻提醒着自己的与众不同。
这些酒到底是真拉菲还是假拉菲?又和拉菲有着什么样的联系呢?
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什么是拉菲?
很久从前,人民网曾登载过一篇新华社的报道,大意是颠末调查显示“中国每年斲丧的拉菲为拉菲原产量的10倍”。这篇文章一经发出,在国内引起轩然大波,“拉菲都是假酒”的言论四起。
虽然并不排除国内不少无良商家仿造拉菲的大概性,但导致“10倍产量”的还有另一个更重要的缘故原由:此拉菲非彼拉菲。
拉菲确实是指拉菲古堡这个超级大牌酒庄,但同样也指拉菲古堡背后的强大的贸易公司——拉菲罗斯柴尔德集团Les Domaines Barons de Rothschild(Lafite),简称DBR。
而市面上所卖的很多拉菲并不是“假拉菲”,只是DBR旗下的别的酒庄生产,或者不同系列的葡萄酒罢了。由于都属于这个强大的公司,不少酒商打着“拉菲”的旗号宣传也就不奇怪了。
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拉菲旗下有哪些酒庄?
目前,拉菲罗斯柴尔德集团旗下共有九家酒庄,除了拉菲古堡外,还有五家位于波尔多内,另三家则位于法国其他产区及新世界国家。
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波尔多内
1,拉菲古堡Chateau Lafite Rothschild

“我发现拉菲古堡佳酿是全能而美味的,可与奥林匹斯山上众神饮用的玉液琼浆相媲美。”——黎塞留元帅
传说中82年的拉菲指的就是我们所熟知的拉菲古堡,位于梅多克产区波亚克村,在1855年梅多克分级制度中被评为一级庄。在1985年伦敦佳士得拍卖会上,一瓶1787年的拉菲红酒以10.5万英镑的高价拍卖,创下并保持了迄今为止最昂贵葡萄酒的世界记录,而市场上一瓶拉菲古堡仍然价格不菲。
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拉菲古堡共出产两款葡萄酒,即主牌酒拉菲罗斯柴尔德古堡和副牌酒拉菲罗斯柴尔德珍宝,又称大拉菲和小拉菲。大拉菲的赤霞珠含量达80%以上,混有少量美乐、品丽珠和小味儿多,口感非常强劲;小拉菲的美乐含量则更高一些,稍显圆润。二者均具有10年以上的陈年潜力。
2,都夏美隆古堡 Chateau Duhart-Milon

与拉菲比邻而居的优美葡萄园,使其重振的时机千载一时。——埃里克·罗斯柴尔德男爵
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都夏美隆古堡是1855梅多克分级中的四级庄,它的葡萄园几乎是拉菲古堡在西侧的延伸,是培育副牌拉菲珍宝葡萄园的延展。
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由于都夏美隆古堡和拉菲古堡毗邻,从1962年起,两个酒庄由同一酿酒团队管理,酿酒工艺完全相同。目前,都夏美隆古堡生产三款葡萄酒:主牌拉菲罗斯柴尔德都夏美隆古堡,副牌拉菲罗斯柴尔德都夏磨坊(Moulin de Duhart),以及三牌美陇男爵(Baron de Milon)。
3,拉菲丽丝古堡 Chateau Rieussec

苏玳的琼浆美好如斯,我们也希冀将一家纳入自己的羽翼之下,而拉菲丽丝古堡又是云云赫然出众。——埃里克·罗斯柴尔德男爵
拉菲丽丝古堡葡萄园连绵于苏岱和法歌村的山丘上,东面与滴金堡毗邻,是1855苏玳分级的一级庄,也是苏玳与巴萨克产区最大的酒庄之一。
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目前拉菲丽丝古堡出产三款酒:正牌拉菲罗斯柴尔德拉菲丽丝古堡(Chateau Rieussec),副牌拉菲罗斯柴尔德拉菲丽丝珍宝(Carmes de Rieussec)和一款干白葡萄酒拉菲丽丝之星(“R” de Rieuses)。
4,乐王吉古堡 Chateau L’Evangile

我们无法抗拒这片非凡独特的土地,虽完全不同于梅多克,但也绝对精彩。——埃里克·罗斯柴尔德男爵
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乐王吉古堡位于波尔多右岸波美侯产区,是波美侯的著名酒庄之一,紧邻柏图斯酒庄和白马酒庄,1990年被拉菲集团收购。
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罗伯特·帕克曾称赞乐王吉古堡是“上升之星”,在拉菲团队的管理下,有大概取代柏图斯和白马酒庄的位置。乐王吉古堡出产两款葡萄酒:正牌拉菲罗斯柴尔德乐王吉古堡(Chateau L’Evangile),副牌拉菲罗斯柴尔德乐王吉徽纹(Blason de L’Evangile)。
5,凯萨天堂古堡 Chateau Paradis Casseuil

“天堂之藤”这一美称的出处已难以考据,不过可以确认的一点就是,这一称号名副其实!——埃里克·罗斯柴尔德男爵
凯萨天堂古堡位于波尔多两海之间,其名中的“凯萨”是两海之间的一个村庄,而“天堂”一词 则来源于本地人对这片葡萄园的亲切爱称——“天堂之藤”。
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凯萨天堂古堡只生产一款葡萄酒——拉菲罗斯柴尔德凯萨天堂古堡干红葡萄酒(Chateau Paradis Casseuil)。该酒清新爽人,果香浓郁,还有一丝幽幽的木香,可在葡萄收获年份之后的二至三年内享用。
6,岩石古堡 Chateau Peyre-Lebade
岩石古堡是拉菲罗斯柴尔德集团旗下的酒庄之一,位于波尔多上梅多克产区。其名称来源于本地土壤中富含的石灰石,这一带曾经是采石场,专门供给相近村庄做修建用料。
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目前酒庄仅出产一款葡萄酒——岩石古堡干红葡萄酒(Chateau Peyre-Lebade)。
波尔多外
1,奥希耶庄园 Domaine d’Aussieres

这片广袤的自然土地中蕴藏着伟大的力量与绝伦的纯美,以及超乎想象的无穷潜质。——埃里克·罗斯柴尔德男爵
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奥希耶古堡位于法国南部朗格多克产区,是该产区最古老,最漂亮的酒庄之一,酒庄汗青可以追溯到罗马时代。目前出产8款酒,包括3款科比埃产区葡萄酒和5款奥克地区餐酒。
2,巴斯克庄园 Vina Los Vascos

在智利这块土地上,我无法不让自己成为一个先行者,并以此挑衅我的团队。是其独一无二的地理位置和风土吸引了我们。——埃里克·罗斯柴尔德男爵
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巴斯克庄园位于智利阿空加瓜产区中心山谷,是全国最大的葡萄园之一,也是人们常说的“智利拉菲”。目前酒庄出产9款葡萄酒,两款白葡萄酒来源于卡萨布兰卡。
3,凯洛酒庄 Bodegas Caro

两种文化,两各人族,及两类葡萄品种之间的联手之作。——埃里克·罗斯柴尔德男爵
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凯洛酒庄位于阿根廷葡萄酒的重要产区门多萨中心地带,1988年由拉菲集团和卡氏家族合资组建,融合了法国和阿根廷两国文化,代表了阿根廷和波尔多风格的完美联合,主要生产3款葡萄酒。
拉菲集团精选系列
拉菲精选系列是最自制也是我们最经常接触到的“拉菲”。
多年前,罗斯柴尔德男爵酿造了一些柔顺易饮的葡萄酒,用于在日常生存中与亲朋挚友分享,为了使拉菲更加“亲民”,也为了扩大这种葡萄酒风格的影响力和生命力,拉菲集团决定推出“精选”系列葡萄酒,旨在为消费者提供经典且可日常饮用的波尔多琼浆。
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现在,“精选”系列包括“传奇(Legende)”、“传说(Saga)”、“珍藏(Reserve)”和“尚品(Selection)”四个品牌,而各品牌的各款葡萄酒又皆有各自产区的特点。
最高端的、标有“波亚克(Pauillac)”或“梅多克(Mdeoc)”的葡萄酒是用拉菲自有或相近葡萄园的葡萄酿制,其余均由合作方依据集团规定的技术方法举行酿造调配而成的。
如何辨别真、假拉菲
以上这些酒庄及其酒款,就是拉菲集团的全部成员,也是拉菲古堡“正统血脉”的七大姑八大姨们。
不过,随着拉菲在中国越来越火,很多无良商家可不止满意于“联姻戚”,而是正儿八经的开始模仿拉菲的脸,让广大酒粉们防不胜防。
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为此,从2012年2月起,拉菲古堡的两款葡萄酒的瓶盖处都加贴了认证密封章。密封章由一组“气泡代码”组成,独一无二且无法复制,每组气泡代码都与一组字母数字代码相连。
在拉菲的中文官网上输入字母数字代码,即会出现对应的气泡扫描图,当图片与瓶上气泡图一致时,这款酒就是货真价实的拉菲了。
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由于气泡的位置、大小、形状都是随机产生的,形成怎样的图案都无法控制,就像是人的指纹一样,就连拉菲的生产者都无法控制。标签上还专门用了防接纳技术,标签一旦撕下外观上会有显着的痕迹,因此这种气泡代码也是辨别真假拉菲最有效的方法。
说了这么多,各人也都明白了。其实拉菲并不只是高高在上遥不可及的,作为经济本领有限的平凡消费者,我们也有时机能一睹拉菲的芳容。不过,碰到了某些硬攀上来的“假亲戚”,酒粉们还是需要擦亮眼睛,不要被经销商的甜言蜜语所迷惑。


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LashawnHac 发表于 2019-7-14 05:52:17 | 显示全部楼层
LashawnHac
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出售苹果
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UXDGerardo 发表于 2019-7-19 23:19:31 | 显示全部楼层
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TiffinyDwi 发表于 2019-7-21 23:49:17 | 显示全部楼层
TiffinyDwi
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不错好帖!
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ChassidyGe 发表于 2019-7-27 23:12:25 | 显示全部楼层
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卖水果看我资料
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MarilouCla 发表于 2019-7-31 06:32:21 | 显示全部楼层
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打酱油
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RobertoPro 发表于 2019-8-6 16:19:05 | 显示全部楼层
RobertoPro
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谢谢您的分享!
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BuckDumare 发表于 3 天前 | 显示全部楼层
BuckDumare
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vitriGoark 发表于 13 小时前 | 显示全部楼层
vitriGoark
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